طريقة تحضير كيكة لذيذة وسهلة في المنزل
الكيك من الحلويات المحببة للجميع، ويمكن تحضيره بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. في هذه المقالة، سأشارك معك وصفة كيكة هشة ولذيذة تناسب جميع المناسبات.
المكونات
- 3 بيضات
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب حليب
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير
-
تحضير الخليط
- في وعاء عميق، اخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضف الزيت والحليب، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
-
إضافة الدقيق
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضف الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
-
الخبز
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهن قالب الكيك بالزيت ورشّه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- اسكب الخليط في القالب وضعه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يُدخل عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.
-
التقديم
- بعد أن تنضج الكيكة، أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب.
- يمكنك تزيينها بالسكر البودرة، أو صوص الشوكولاتة، أو الكريمة حسب الرغبة.
نصائح لنجاح الكيكة
- استخدم المكونات بدرجة حرارة الغرفة لضمان تجانس الخليط.
- لا تفتح الفرن خلال أول 20 دقيقة من الخبز حتى لا تهبط الكيكة.
- يمكن إضافة نكهة البرتقال أو القرفة للحصول على طعم مميز.
استمتع بمذاق الكيكة اللذيذة مع كوب من الشاي أو القهوة، وبالصحة والعافية!