حلويات مغربية سهلة: وصفة حلوى مغربية اقتصادية وسهلة

 وصفات حلويات رمضان الشهية: بسبوسة بجوز الهند

شهر رمضان المبارك هو فرصة مثالية لتحضير أشهى الحلويات التي تزين الموائد بعد الإفطار. وتعتبر البسبوسة بجوز الهند واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة خلال هذا الشهر، فهي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند بالتفصيل.

مكونات البسبوسة بجوز الهند

فيما يلي جدول يحتوي على المكونات الأساسية للبسبوسة:

المكون	الكمية
دقيق السميد	2 كوب
سكر	1 كوب
جوز الهند المبشور	1/2 كوب
زبادي (روب)	1 كوب
زبدة مذابة	1/2 كوب
بيكنج بودر	1 ملعقة صغيرة
فانيليا	1 ملعقة صغيرة
حليب	1/2 كوب
شيرة (قطر)	1 كوب
لوز أو فستق (للتزيين)	حسب الرغبة

---

طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند

اتبع الخطوات التالية للحصول على بسبوسة لذيذة وشهية:

1. تحضير الخليط:

   • في وعاء كبير، نخلط دقيق السميد مع السكر وجوز الهند المبشور.
   • نضيف البيكنج بودر والفانيليا ونخلط المكونات الجافة جيدًا.
   • نضيف الزبادي، الزبدة المذابة، والحليب تدريجيًا، ثم نقوم بخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.

2. خبز البسبوسة:

   • ندهن صينية فرن بالزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق.
   • نصب خليط البسبوسة في الصينية ونوزعه بالتساوي.
   • نزين الوجه باللوز أو الفستق حسب الرغبة.
   • ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

3. تحضير الشيرة (القطر):

   • في قدر على النار، نضع كوبًا من السكر مع نصف كوب من الماء ونتركه حتى يغلي.
   • نضيف عصير نصف ليمونة ونترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
   • نطفئ النار ونترك الشيرة تبرد قليلاً.

4. إضافة الشيرة:

   • بمجرد خروج البسبوسة من الفرن، نقوم بسكب الشيرة فوقها وهي لا تزال ساخنة.
   • نتركها لتتشرب الشيرة تمامًا قبل التقديم.

---

نصائح لضمان نجاح البسبوسة

• يفضل استخدام دقيق السميد الخشن للحصول على قوام مثالي.
• لا تبالغي في تحريك الخليط حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
• يجب أن تكون الشيرة دافئة عند سكبها على البسبوسة الساخنة لضمان امتصاصها جيدًا.
• يمكن إضافة ماء الزهر أو ماء الورد إلى الشيرة لإضفاء نكهة مميزة.

---

القيمة الغذائية للبسبوسة بجوز الهند

العنصر الغذائي	القيمة لكل 100 جرام
السعرات الحرارية	350 سعرة حرارية
البروتين	5 جرام
الدهون	15 جرام
الكربوهيدرات	50 جرام
الألياف	2 جرام
السكريات	25 جرام

---

أفكار لتقديم البسبوسة

• 
  يمكن تقديم البسبوسة مع كوب من الشاي أو القهوة بعد الإفطار.
• تزيينها بالقشطة أو المكسرات يعطيها مذاقًا رائعًا.
• يمكن تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
  

---

خاتمة

تعد البسبوسة بجوز الهند من ألذ وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك. بمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة، يمكن لأي شخص تحضيرها والاستمتاع بمذاقها الرائع. جربها اليوم وشاركها مع عائلتك على مائدة الإفطار!

تعديل المقال